Khi bé bước vào giai đoạn từ sau 6 tháng tuổi, cha mẹ thường đứng trước nhiều lựa chọn về phương pháp ăn dặm. Từ ăn dặm truyền thống, ăn dặm tự chỉ huy (BLW) đến ăn dặm kiểu Nhật, mỗi phương pháp đều có ưu nhược điểm riêng. Việc lựa chọn phương pháp phù hợp không chỉ giúp bé phát triển toàn diện về thể chất mà còn hình thành thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ nhỏ. Vậy nên cho bé ăn dặm theo phương pháp nào?
Hiện nay, có một số phương pháp ăn dặm phổ biến hiện đang được các mẹ Việt áp dụng rộng rãi như:
Ăn dặm truyền thống là phương pháp phổ biến tại Việt Nam. Với phương pháp này, mẹ xay nhuyễn thức ăn như thịt, cá, rau củ và nấu chung với bột hoặc cháo. Kết cấu thức ăn sẽ được điều chỉnh từ lỏng đến đặc dần theo sự phát triển của bé. Ưu điểm của phương pháp này là dễ thực hiện và giúp bé tăng cân nhanh chóng. Thức ăn chế biến theo cách truyền thống thường dễ tiêu hóa, bé được cung cấp đa dạng thực phẩm và đầy đủ thành phần dinh dưỡng. Tuy nhiên, hạn chế là có thể khiến bé lười nhai, khó chuyển sang thức ăn đặc, hạn chế khả năng nhận biết mùi vị riêng biệt của từng thực phẩm.
Ăn dặm kiểu Nhật tập trung vào việc cho bé làm quen với từng loại thực phẩm riêng biệt. Thức ăn được chế biến riêng lẻ, không trộn lẫn. Độ thô cũng được tăng dần theo độ tuổi của bé. Phương pháp này giúp bé phát triển khả năng nhận biết mùi vị, tính tự lập và kỹ năng vận động tinh khi tự cầm nắm thức ăn. Tuy nhiên, mẹ phải dành nhiều thời gian chuẩn bị món ăn. Đặc biệt là mẹ cần kiên nhẫn khi bé ăn ít trong giai đoạn đầu.
Ăn dặm tự chỉ huy (BLW) cho phép bé tự quyết định quá trình ăn uống. Thay vì được đút bằng thìa, bé sẽ tự cầm nắm và đưa thức ăn vào miệng. Điều này khuyến khích bé khám phá hương vị, phát triển kỹ năng nhai và nuốt. Tuy nhiên, phương pháp này có thể khiến bé ăn ít hơn, dẫn đến lo ngại về việc không đủ dinh dưỡng. Đặc biệt quá trình tập ăn của bé cần sự giám sát chặt chẽ để tránh nguy cơ hóc nghẹn.
Nên cho bé ăn dặm theo phương pháp nào? Cha mẹ có thể cho trẻ ăn dặm truyền thống kết hợp BLW hoặc ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW. Ăn dặm kết hợp là sự pha trộn linh hoạt giữa các phương pháp trên. Mục đích là để tận dụng ưu điểm và giảm thiểu nhược điểm của từng phương pháp.
Mẹ có thể cho bé ăn thức ăn xay nhuyễn trong những bữa đầu. Sau đó bạn mới dần dần giới thiệu thức ăn thô hơn và cho bé tự cầm nắm khi bé đã sẵn sàng. Phương pháp này đòi hỏi sự điều chỉnh linh hoạt từ phụ huynh cho phù hợp với nhu cầu và sự phát triển của bé.
Việc lựa chọn phương pháp ăn dặm cho bé cần có sự cân nhắc nhiều yếu tố như:
Khi cha mẹ biết nên cho bé ăn dặm theo phương pháp nào và có quyết định phù hợp, các bé sẽ nhận được những lợi ích đáng kể như:
Lựa chọn phương pháp ăn dặm phù hợp là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn biết nên cho bé ăn dặm theo phương pháp nào. Hãy quan sát và lắng nghe nhu cầu của con để điều chỉnh phương pháp ăn dặm một cách linh hoạt.