Cháo là món ăn chính trong giai đoạn cho bé ăn dặm. Để món cháo thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn, mẹ nên kết hợp nấu cùng với các loại hạt. Trong đó, hạt kê là một gợi ý rất hấp dẫn. Mời mẹ vào bếp cùng Con Cưng để tham khảo cách nấu một số món cháo hạt kê cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng; lại rất dễ chế biến nhé!
Hạt kê là một loại ngũ cốc chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Những món cháo hạt kê cho bé ăn dặm bổ dưỡng, dễ làm
Cháo hạt kê thịt gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ức hoặc đùi gà 200g
- Hạt kê 100g
- Gạo tẻ 50g
- Hạt nêm cho bé ăn dặm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gà rửa sạch rồi đem đi hầm lấy nước gà. Phần thịt gà đem xé nhỏ sao cho bé dễ nhai.
- Bước 2: Vo sạch gạo, để ráo nước rồi hòa vào nước luộc gà để nấu cháo.
- Bước 3: Hạt kê rửa sạch, rang thơm rồi cho vào cháo. Hầm cháo trong khoảng 1 – 2 tiếng, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn và cho bé thưởng thức.
Cháo hạt kê đậu xanh
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ 50g
- Hạt kê 100g
- Đậu xanh tách vỏ 50g
- Hạt nêm cho trẻ ăn dặm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Ngâm đậu xanh khoảng 5 – 7 tiếng, mẹ nên ngâm qua đêm để tiết kiệm thời gian.
- Bước 2: Vo sạch gạo và hạt kê. Sau đó rang thơm gạo cùng hạt kê.
- Bước 3: Cho hỗn hợp đậu xanh, gạo vào nấu trước và đun cháo tới khi sôi sau đó mới cho hạt kê vào. Đun thêm khoảng 45 phút rồi nêm nếm gia vị, tắt bếp và cho bé dùng.
Cháo cá hồi hạt kê
Cháo cá hồi hạt kê có nguyên liệu vô cùng dễ tìm và chế biến đơn giản (Nguồn: Internet)
Nguyên liệu:
- Cá hồi 100g
- Gạo tẻ 40 – 50g
- Hạt kê 100g
- Hạt nêm cho trẻ ăn dặm
Cách chế biến:
- Bước 1: Làm sạch cá hồi với một chút giấm, rồi rửa lại với nước.
- Bước 2: Mang cá hồi luộc chín cùng nước, thêm chút hạt nêm. Khi cá chín thì đem nghiền nhuyễn mịn.
- Bước 3: Gạo vo sạch, cho phần gạo tẻ vào nước luộc cá hồi, đun lửa nhỏ tới khi sôi (trong khoảng 30 – 45 phút) thì cho cá hồi vào.
- Bước 4: Hạt kê rửa sạch, rang thơm rồi cho vào hầm cùng cháo. Sau đó, đun thêm khoảng 30 - 45 phút, tắt bếp và cho bé dùng.
Cháo bí đỏ hạt kê
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gạo tẻ : 30g
- Bí đỏ: 300g
- Hạt kê: 100g
- Hạt nêm cho trẻ ăn dặm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Vo sạch gạo, rồi để ráo, sau đó đong nước vào và tiến hành nấu cháo
- Bước 2: Rửa hạt kê với chút giấm, tiếp đến rang sơ qua, đợi cháo sôi thì cho hạt kê vào.
- Bước 3: Bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột rồi rửa sạch. Cắt bí thành từng miếng nhỏ và cho vào hầm cùng với cháo.
- Bước 4: Đun cháo trong khoảng 1 – 2 tiếng để bí đỏ chín mềm, để lửa nhỏ. Mẹ cho thêm một ít hạt nêm, để nguội bớt và cho bé ăn.
Cháo bí đỏ hạt kê cho bé ăn dặm (Ảnh: Internet)
Sản phẩm bổ sung dưỡng chất khi nấu cháo cho bé
Vì bé chỉ mới bắt đầu ăn, nên mẹ cần đặc biệt chú ý đến việc nêm nếm. Mẹ nên tránh nêm quá mặn để không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con. Để an toàn cho bé, thì khi nấu cháo hạt kê cho bé ăn dặm, mẹ có thể sử dụng một số loại gia vị chuyên dành cho bé. Những loại gia vị này vừa giúp món ăn thơm ngon hơn và kích thích vị giác của trẻ, đồng thời lại an toàn cho hệ tiêu hóa của bé.
Con Cưng gợi ý một số loại gia vị ăn dặm được đông đảo các mẹ tin chọn khi đến với chuỗi cửa hàng mẹ và bé Con Cưng. Cụ thể:
- Dầu mè dinh dưỡng - Thuyền Xưa ăn dặm cho con
- Nước mắm cá cơm cho bé 200ml
- Nước tương ăn dặm cho bé Ivenet
Nước mắm cá cơm giúp bé ăn ngon miệng (Nguồn: Con Cưng)
Với hơn 700 cửa hàng có mặt ở hơn 40 tỉnh thành, ba mẹ hoàn toàn có thể đến nhanh với shop mẹ và bé gần đây thuộc hệ thống để mua sắm hàng loại các loại gia vị ăn dặm cho bé, cùng vô số các sản phẩm dành cho mẹ và bé. Để tham khảo thêm các loại gia vị ăn dặm cho bé khác, ba mẹ có thể truy cập website www.concung.com hoặc sử dụng App Con Cưng trên thiết bị di động. Đây cũng là kênh thường xuyên cập nhật thông tin hữu ích giúp mẹ chăm sóc bé dễ dàng hơn. Mẹ nhớ theo dõi thường xuyên nhé!
